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FamilyCruciferae
PlantBrassica nigra (L.) Koch.
AuthorsWissebach, H.
JournalPflanzen- und Tierfette (ausgenommen Milchfette), Vorkommen, Gewinnung, Zusammensetzung, Eigenschaften, Verwendung; Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. IV: Fette und Lipoide (Lipids)
Volume
Page(s)9-180
Remarks

Notation:
Fatty acidsContentUnit
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